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烹煮須知

無油烹煮
想嘗試無油烹煮嗎,SCANPAN鍋具讓您幾乎不需使用奶油、油脂及調味料就能嘗到食物的美味。當然,如果是在加熱過後的鍋身表面上用廚房紙巾塗抹少量的植物油,效果將會更好。

烹煮過程產生的添加物
SCANPAN的導熱速度相較於其他鍋具較快,過高的溫度會破壞油脂本身而導致化學變化,食用後會傷害身體健康,為了將此風險發生機率降到最低,建議改變使用習慣以中火烹調。

鈦合金陶瓷復合鋁鑄製品〈經典系列〉
● 健康低熱量無油烹調
● 重力鑄造一體成形
● 經過改良後的陶鈦合金復合不沾塗層,不含具爭議的PFOA,堅硬的表面適用各種烹調用具,包含金屬材質器具。但不建議使用尖銳的器具敲打。
●除電磁爐外,一般爐具皆適用。
●保證不變形
●加熱快速且受熱均勻
●適用烤箱溫度可達500℉/260℃。
●丹麥原產地設計製造

鈦合金陶瓷復合鋁鑄製品〈行家系列〉
●健康低熱量無油烹調
●重力鑄造一體成形基座
●改良過的陶鈦合金復合不沾塗層,各種材質(含金屬製)廚具皆適用。
●除電磁爐外,一般鍋具皆適用。
●保證不變形。
●不鏽鋼鑄造握柄,降低握柄的傳熱速度。
●鋁制鉚釘接合握柄。
●適用烤箱溫度可達500℉/260℃。
●丹麥原產地設計製造

鈦合金陶瓷復合鋁鑄製品〈精緻系列〉
●半玻璃不鏽鋼霧面拋光鍋蓋,可清楚觀看烹煮中的食物。
●獨特的雙色拋光,使握柄與鍋蓋更具造型。
●鉚釘接合握柄。
●不鏽鋼鑄造握柄,降低握柄的傳熱速度。
●鍋身品質證明戳記
●鍋緣不卡油污及沾黏
●復合金鍋身外層高品質不鏽鋼霧面拋光,適用各種鍋具,電磁爐亦可。
●陶鈦合金復合不沾塗層,各種材質(含金屬製)廚具皆適用。









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