鍋具碗盤零三

【牛頭牌】小牛超新硬瓷不沾平圓炒鍋 36CM（單把）

【牛頭牌鍋具歷史沿革】

•利用飛機外殼不鏽鋼材料，生產第一隻純手工打造的不鏽鋼湯匙 (1945)

•董事長蕭再生在台灣創立日新不鏽鋼工業(股)，成為台灣第一家不鏽鋼炊具廠 (1967)

•生產東南亞第一隻不鏽鋼快鍋 (1969)

•率先外銷日本市場(1974)

•引進美國太空科技複合金材料，推出亞洲第一隻複合金炒鍋(1983)

•設立馬來西亞工廠,成為亞洲最先進炊具製造基地 (1986)

【產品特色】

◆無化學塗層，物理性不沾

◆超輕量合金一體成形，輕鬆拿鍋無負擔

◆鍋面超密度，不易起油煙，不易卡油垢

◆超輕量合金，輕鬆拿鍋無負擔

◆鍋面硬度高，可用金屬鏟(但勿於使用時，以鍋鏟敲擊鍋面)

◆導熱超快，烹調省時省能源

【輕鬆不沾三步驟】

1.洗淨鍋子後，以大火烘乾水分

2.倒入食用油使之均勻，轉為中小火約1.5分鐘

3.放入食材即可不沾

【保養/注意事項】

1.新鍋使用前請先將標籤撕下,用海綿或軟布加一般洗碗精清洗乾淨即可。

2.鍋子放置瓦斯爐台之前，請先將鍋底擦乾，避免鍋底被燻黑。也可保持爐心使用壽命。 煎炒食物當中，勿以鍋鏟敲擊鍋面留下痕跡，影響美觀。

3.請勿長時間空鍋燒乾，如有燒黑現象請勿沖水，等待自然冷卻後再清洗。

4.不鏽鋼鍋表面可經常刷洗，因刷洗過的表面可在短時間內再生成新的三氧化二鉻，使表面長保如新，鹽巴不適於久置於任何材質的鍋具,

  不鏽鋼製用品亦不例外,需立刻沖洗否則會破壞不鏽鋼防鏽表面增加鏽蝕機率。

5.鍋內長時間置放食物不移除，亦有可能發生孔蝕情形，即所謂的物理性變化、表面腐蝕亦使鍋具提早報銷。

6.烹調過的鍋具，若長時間暫不使用，請以洗碗精徹底洗淨再收存。